Un barman / Hôte d’accueil (F/H)

19 juil. 2021
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Le Volcan, scène nationale du Havre RECRUTE

UN BARMAN /HÔTE D’ACCUEIL (F/H) 

Poste en CDII à temps partiel à pourvoir dès que possible 

Avec ses deux salles de 800 places et de 125 places, Le Volcan, Scène nationale du Havre propose chaque année plus de 60 spectacles, soit plus de 240 levers de rideau, 55 000 entrées. Les soirs de représentations en grande salle, les spectateurs sont accueillis au Fitz – espace bar du Volcan.

Missions : 

  • Seconder la personne chargée de l’Accueil Public et du Bar.
  • À ses côtés ou en son absence, vous participez activement à la tenue et à la gestion du Fitz et à l’accueil du public.

Bar :

  • Préparation et mise en place de l’offre de restauration légère en fonction de la feuille de route.
  • Approvisionnement : commandes chez les différents fournisseurs.
  • Tenue du bar (restauration légère et boissons) sur les représentations en grande salle et lors d’évènements spécifiques, en respectant les normes de propreté et d’hygiène en vigueur (HACCP)
  • Suivi des missions confiées aux personnels en renfort bar.
  • Gestion quotidienne d’une caisse et du suivi d’un stock.
  • Fidélisation et conseil aux spectateurs.

Accueil public :

  • Accueil public sur certaines représentations et lors d’accueils spécifiques : accueille et oriente le public, veille au bon suivi de la feuille de route et au bon déroulement de la représentation.
  • Le/la barman/maid est rattaché.e au Pôle Public. Dans ce cadre, il/elle participe activement à la constante amélioration de la qualité d’accueil du public, ainsi qu’à la fidélisation et au développement de celui-ci. Il/elle peut être amené.e à assister ponctuellement à des réunions de service.

Profil recherché et compétences : 

  • Minimum d’un an d’expérience dans la fonction de barman (barmaid).
  • La connaissance des normes de propreté et d’hygiène en vigueur (HACCP) serait un atout.
  • Gestion d’un bar
  • Gestion d’une caisse
  • Connaissance des vins appréciée
  • Goût pour l’accueil et la relation au public
  • Excellente présentation
  • Rigueur et réactivité
  • Sens du travail en équipe
  • Grande disponibilité (en soirée, certains week-ends et en journée exceptionnellement)

Statut et rémunération : 

  • Groupe 8 de la convention collective des entreprises artistiques et culturelles en fonction de l’expérience des candidats.
  • Contrat de travail de 400 heures, prévoyant une modulation du temps de travail sur l’année.

Veuillez adresser votre candidature (CV et lettre de motivation) avant le 2 septembre
par mail
Seront traitées exclusivement les candidatures précisant le numéro de l’annonce (BAR21) et l’intitulé exact du poste

 

Pour postuler à cet emploi envoyez votre dossier à recrutement@levolcan.com

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